“W rankingissa ja asiantuntijoiden mielipiteissä hallitsevat ranskalaiset ja saksalaiset merkit.” Tämä ei ole sattumaa. Kyseessä ovat korutalot, jotka ovat sukupolvien ajan valmistaneet pöytähopeaa aristokratialle ja maailman parhaisiin hotelleihin. Heidän aterimensa ovat enemmän kuin pelkkiä ruokailuvälineitä.
